Catégories
Uncategorized

Cafetière italienne, pourquoi l’acheter ?

Pour beaucoup de personnes, la tasse de café de matin est cruciale pour bien entamer la journée. La cafetière italienne aussi appelée macchinetta est un appareil qui utilise la vapeur d’eau sous pression pour obtenir du café. Malgré son ancienneté, elle propose toujours de nombreux avantages rendant son propriétaire comblé à tous les niveaux. Découvrez pourquoi la cafetière italienne est l’investissement à faire.

 

 

 

Catégories
Uncategorized

Guillotine à saucisson : quels sont les meilleurs modèles en bois ?

En utilisant un couteau ordinaire on a bien du mal à obtenir une découpe parfaite du saucisson. Mais en se servant de la guillotine à saucisson on peut facilement couper le saucisson grâce à des lames aiguisées à cet effet. N’hésitez pas à consulter le lien https://guillotine-a-saucisson.net pour découvrir comment utiliser une guillotine à saucisson. Partons à la découverte des meilleures guillotines à saucisson du marché.

Catégories
Uncategorized

Machine à pain : faire son choix selon les fonctionnalités

La machine à pain est un appareil très pratique qui s’utilise afin d’élaborer facilement des pains selon les saveurs que l’on désire. Pour l’achat d’une machine à pain, il est nécessaire de prendre en considération certains critères présentés dans cet article.

La capacité de la cuve

La taille de la cuve est d’une importance capitale pour le choix de la meilleure machine à pain possible. La taille de la cuve doit être adaptée aux besoins de la famille en termes de quantité journalière de pain consommé. Plus la cuve est volumineuse, plus elle permet de produire une quantité importante de pain. On retrouve sur le marché des appareils ayant  une taille permettant la cuisson de 500 g à 1 kg de pain. Il est également important de s’assurer que l’on pourra retirer facilement la cuve pour  le lavage ou l’ajout d’ingrédients. Il est possible d’ouvrir la cuve verticalement ou horizontalement selon la forme du pain que l’on désire produire. Quelques modèles de machine à pain en vogue sont présentés sur des pages web comme https://machines-a-pains.com/

La puissance

La puissance est aussi l’un des aspects à prendre en compte après la capacité de la cuve. Généralement, on trouve sur le marché des machines à pain à puissances variées. Ces puissances vont généralement de 500 à 1 600 watts pour les appareils professionnels. En effet, lorsque la machine à pain dispose d’une grande puissance, le temps de cuisson est considérablement réduit. Néanmoins, cette rapidité  a un impact sur la consommation énergétique. Pour un usage domestique, il est conseillé de choisir un modèle ne consommant pas assez d’énergie. Il faut donc une machine à pain d’une puissance variant entre 650 et 780 watts.

Les fonctions

Il est aussi important de prendre en considération les fonctionnalités dont dispose la machine à pain avant d’effectuer l’achat. Les meilleurs appareils sont ceux qui présentent plusieurs fonctions. Il y a sur le marché  des machines dotées des fonctions « niveau de dorage », « réglage », « maintien au chaud »… Il est également des modèles avec la fonction « départ différé » ; ce qui permet de reporter la cuisson de plusieurs heures après le pétrissage.

Les programmes

En ce qui concerne les programmes, le choix à faire doit dépendre de l’usage que l’on  souhaite faire de la machine. Pour fabriquer des pains standards, des cakes et des brioches, on peut simplement choisir un modèle classique. Mais pour faire des pains sans gluten,  pains à la noix, aux lardons, au fromage, il est préférable de choisir une machine programmable. Ce type de machine offre la possibilité de réaliser différentes préparations en toute tranquillité.

Catégories
Uncategorized

Comment choisir sa chambre froide professionnelle ?

Si vous êtes dans le secteur de la restauration, inutile de vous rappeler que le respect de la chaîne du froid est capital pour votre cuisine. Pour cela, il faut acheter une chambre froide performante et adaptée à l’activité en question. Mais, une chambre froide, qu’est-ce que c’est ? Et comment la choisir ?

Catégories
Uncategorized

Trancheuse électrique : astuces pour bien choisir

Si vous faites souvent de la cuisine, vous avez peut-être été déjà confronté à un problème pour trancher certains aliments. Heureusement, une solution existe pour vous. Vous avez en effet la possibilité d’opter pour une trancheuse électrique. Il s’agit d’un ustensile de cuisine dont l’utilisation vous permettra de gagner du temps et de l’énergie. Il est important de bien choisir votre trancheuse électrique pour une utilisation optimale. Dans cet article, nous vous donnons des astuces pour le choix de votre trancheuse électrique.

 

Catégories
Uncategorized

Quelles sont les meilleures marques de Plancha ?

Se nourrir étant un besoin vital, la cuisine est la meilleure façon de satisfaire ce dernier. Pas simple à faire, de nombreux équipements ont vu le jour pour faciliter la préparation des aliments. Au gaz ou à l’électricité, ils fonctionnent de sorte à donner satisfaction en offrant une meilleure cuisson. Innovation récente, la plancha est un équipement qui permet de cuire directement les aliments qui sont posés là-dessus. De nombreux modèles sont disponibles sur le marché ce qui ne facilite pas souvent le choix. Cependant certaines marques sont réputées être meilleures dans la fabrication de ces appareils de cuisine devenus aujourd’hui incontournables. Découvrez à travers cet article les meilleures marques de Plancha.

Catégories
Recettes

Comment obtient-on de la bonne pizza Muntagnola ?

Vous avez envie de concocter votre propre pizza Muntagnola à la maison ? Avec sa pâte à la fois moelleuse et croustillante, sa garniture gourmande et son fondant inégalable, cette spécialité de la pizzeria Calvi possède tous les atouts pour régaler petits et grands. Découvrez toutes les astuces pour réussir vos pizzas à coup sûr et épater les amis qui viennent manger chez vous.

Catégories
Nutrition

Pourquoi est-il important de consommer des produits du terroir ?

Pour la satisfaction de ses besoins nutritionnels, il faut s’alimenter sainement. L’alimentation est en pleine révolution et chacun cherche à redéfinir la façon responsable de se nourrir. Aujourd’hui, l’alimentation bio, locale et de saison, devient d’ailleurs une vraie tendance auprès de certains consommateurs, qui se fournissent de plus en plus chez les producteurs régionaux, ou qui achètent uniquement les produits du terroir. Les viandes et les légumes sont des produits périssables, dont la qualité a une influence directe sur la santé du consommateur.

Catégories
Recettes

Comment transformer l’andouillette de cambrai en un plat gastronomique ?

Envie d’un bon plat de charcuterie ? Essayez une recette à l’andouillette de cambrai et vous en revoudrez !

Catégories
Bonnes Adresses

Le concept de livraison de repas en entreprise

De façon classique, lorsqu’on construit une entreprise, on prévoit toujours un endroit qui servira de cantine. Cela permet à vos employés de s’y rendre durant leurs courtes durées de pauses et de manger. Mais pour des raisons d’espace ou encore de moyens financiers, vous n’avez pas pu édifier un tel ouvrage. La seule et favorable issue qui vous reste est de faire appel à un service traiteur d’entreprise.

Qu’est-ce qu’un service traiteur ?

Dans toutes les agglomérations du monde entier et dans cette sublime ville de Lyon, il existe des services traiteurs qui ne connaissent qu’un seul langage : celui de la cuisine. En effet, le traiteur à Lyon est celui qui a la réputation de vendre ses plats à des personnes, groupes de personnes ou mieux à des entreprises. Autrement dit, il s’occupe de votre alimentation partout où le besoin se fait sentir.

Comment procéder à un choix unique d’un service traiteur ?

Simple et surtout très important, vous devrez choisir votre traiteur pour éviter de déambuler devant tous les restaurateurs de votre ville. La première des choses sur laquelle il est primordial de veiller est la qualité de votre service traiteur. Ensuite, quand cette condition est remplie, vous pourrez maintenant penser à la distance qui vous sépare. Si elle est moindre, vous le prenez, dans le cas contraire, vous serez obligé de vous tourner vers un autre.

Quels sont les types de plats préparés pour les entreprises ?

Étant donné que le client est une entreprise, il est important pour tout traiteur de trouver le juste milieu des choses pour livrer ses plats. Aussi, un service traiteur de plateau repas à Lyon a donc comme mission de produire des recettes à la fois savoureuses et très riches. Il doit le faire ainsi, car les personnes pour qui les repas sont destinés seront soumises à de grandes pressions et feront assez d’efforts physiques dans la journée. La formule magique pour les maintenir en pleine forme devient donc un repas équilibré avec un certain oligo-élément crucial pour l’organisme.

Quel type de cocktail serait idéal pour une entreprise ?

Lors d’une réunion avec des investisseurs, il est très important qu’entre deux ou trois séances de travail, qu’ils puissent avoir le temps de se rafraichir. Cela permet d’aérer le cerveau et aussi de détendre l’atmosphère en cas de tension entre les différents participants. Qui peut mieux accomplir cette mission si ce n’est pas un service traiteur pour vous offrir des boissons énergisantes. Ils ont la faculté de redonner une seconde vie à votre organisme dominé par la fatigue.

C’est cet ensemble de plats préparés et cocktails faits qui forme un buffet. Vous comprenez alors que pour des entreprises qui se respectent, elles n’engagent qu’un service traiteur qui sera à la hauteur de l’immensité de la tâche. Pourquoi cela ? Tout juste parce que non seulement en préparant des repas savoureux et circulants, ils doivent aussi concourir à une santé commune de la structure.

Présenté comme suit, vous voyez clairement la pertinence du travail de traiteur dans toutes les villes du monde et celle de Lyon en particulier. PBO Restauration est un exemple parfait, car il incarne à la fois des valeurs de professionnalisme, de rapidité et de dynamisme. Après avoir pris connaissance de cet article, il est vivement recommandé de faire appel à cette société de restauration si bien évidemment vous êtes une entreprise soucieuse de la santé de vos employés et de leur rendement.